Autor: Fernando Guerrero Farinango

El presente libro desarrolló inicialmente, algunos aspectos que tienen que ver con la economía agrícola colombiana y nariñense; ante todo, relacionados con los alcances de los modelos de “desarrollo” económico, el carácter de la propiedad rural y el tipo de agricultura. Luego se hace un análisis respecto al estado actual de la estructura de la tenencia de la tierra en Nariño, especialmente en los municipios de Contadero, Funes, Guaitarilla, Iles, Imués, Ipiales, Ospina, Pasto, Sapuyes, Tangua, Túquerres y Yacuanquer. Se continúa  con el tema de la historia y cultura en la producción y consumo de trigo en Colombia y Nariño y su importancia en la vida económica y dieta alimentaria de los productores y consumidores. Se concluye con una consideración del estado en que se halla la producción de trigo en Nariño en el marco de la apertura económica y del TLC con Estados Unidos.