por webmaster | May 9, 2012 | Ciencias Exactas y Naturales, Libros del año 2008
Autores: Julio César Rivera Barrero; Efrén Guillermo Insuasty S. El presente libro ofrece Los conocimientos básicos de la industrialización de leches que abarcan en cada capítulo desde la calidad inicial de la materia prima, hasta productos especializados como...
